对于乙肝患者来说，身体的完全恢复认同必不可少摄取的营养支持，但是有些食物无法不吃，不会减轻肝脏开销，那怎么样才却是较好的饮食方式呢？　　　　急性乙型肝炎完全恢复后可得发作，复发率2%-5%，近高于甲型肝炎的15%。一般较首次发作为重，常仅ALT波动，或有严重黄疸;也有近似于首次发作者。

因此急性乙肝患者更加应当留意饮食方面的问题。　　　　1、在急性肝炎早期，病人常有显著的恶心、腹泻和食欲劣，此时病人所不吃的食物往往无法符合身体的必须。因此这个阶段可喂食以碳水化合物如面条和粥等易消化、酸甜的食品居多，适度蔬菜和水果，少量多餐。

饮食不应以病人深感舒适度的量和成倍为原则，不能成全病人多喂食。　　　　2、在急性肝炎恢复期，病人恶心、腹泻症状消失、食欲明显改善，应适当减少蛋白质和不饱和脂肪酸的摄取。

蛋白质来源可选择大豆制品、奶、鸡肉、淡水鲜鱼等脂肪含量较少的优质蛋白，不饱和脂肪酸主要源于植物油，饮食量要渐渐减少、循序渐进。这里特别强调的是，在急性肝炎、特别是在是恢复期，大量摄取蔗糖、葡萄糖更容易导致肝细胞脂肪变性，反而对肝炎完全恢复有利。　　　　乙肝患者还是尽量的自律喂食摄入每日所需的热量，不要因为食欲很差就吃东西，能不吃一点是一点，只有能量充裕，体力有确保，才能尽早的完全恢复。

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